ツル付 岩鋳 Iwachu 焼肉ジンギスカン鍋 ツル付 黒焼付 直火用 南部鉄器 23006 サイズ(cm):32×29×(H)6.5　内径28.5cm　深さ4.8cm 材質:本体…鋳鉄（黒焼付加工）　取手…鍛造鉄 原産国：日本 説明 南部鉄器のジンギスカン鍋。 ＩＨ非対応。 厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、蓄えた熱が効率よく食材に伝わり、素材の味を引き出します。 余分な油が溝に落ちてヘルシー。 （貫通穴は空いておりません） 油馴染みが良く焦げ付きにくい。 岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。 明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました。 岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。 鉄鍋で調理された食物には、普段の生活で不足しがちな鉄分が含まれます。